Bánh muffin bơ chuối

Để thay đổi khẩu vị cho món chuối, mẹ hãy chế biến cho bé trên 2 tuổi món bánh thơm ngon này. Kết quả sẽ bất ngờ lắm đây.
Nguyên liệu:
  • 260g bột mì đa dụng
  • 12g bột bột nở
  • 10g bột quế
  • 140g đường nâu
  • 130g bơ nhạt để mềm
  • 237ml kem sữa béo
  • 2 quả trứng
  • 3 trái chuối chính, nghiền nhuyễn
  • Một ít vỏ chanh bào nhỏ
Bánh muffin bơ chuối
Cách chế biến:
  1. Mở nóng lò ở nhiệt độ 200oC, thoa một ít bơ đã đun chảy vào khuôn nướng bánh
  2. Rây bột mì, bột nở, bột quế vào một tô lớn. Sau đó cho đường nâu vào trộn đều.
  3. Đun chảy phần bơ còn lại, cho chuối xay nhuyễn, kem bơ sữa, trứng gà và vỏ chanh bào vào một thố lớn. Dùng cây đánh trứng khuấy đều. Dùng một cái muỗng inox lớn, trộn hỗn hợp này vào chung với hỗn hợp bột ban đầu cho thật đều, được hỗn hợp mịn.
  4. Múc hỗn hợp trên vào khuôn nướng bánh (được khoảng 12 cái muffin nhỏ), nướng từ 18 đến 20 phút cho đến khi bánh có mùi thơm, ngả vàng và khô ráo. Sau khi nướng xong lấy ra để nguội rồi lấy bánh ra.
Mách nhỏ: bánh này có thể cất đông để dành ăn dần trong khoảng 30 ngày.
Giá trị dinh dưỡng của chuối: có rất nhiều vitamin B6 và C. Chỉ cần 1 trái chuối bạn đã có đủ 1/3 lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Ngoài ra chuối rất giàu potassium, giúp cơ thể duy trì ổn định huyết áp.
  • Chuối phủ dừa
    Chuối phủ dừa

    Chỉ cần thay đổi một chút, món chuối sẽ hoàn toàn khác và bé sẽ thích mê. Làm ngay thôi các mẹ.

  • Bánh xoài
    Bánh xoài

    Đôi khi bé sẽ từ chối những miếng xoài thơm ngon chẳng vì lý do gì. Thế nhưng...

  • Cháo hầm xương khoai tây cà rốt
    Cháo hầm xương khoai tây cà rốt

    Món ăn có nhiều vitamin tốt cho bé.

 

 

thuy

co ngon nhung khong co lo vi song