. . .

Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm là ngon và bổ dưỡng nhất

Cá hồi là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng đảm bảo cho sự phát triển của trẻ. Do đó, rất nhiều mẹ chọn cá hồi để xuất hiện trong khẩu phần ăn dặm của bé nhà mình. Nhưng nhiều mẹ không thích cho bé ăn nguyên cá hồi mà dùng kết hợp rau. Vậy cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm là ngon nhất? Cùng theo dõi bài viết sau của chúng tôi nhé!

Cá hồi là loại cá giàu chất dinh dưỡng nhất trong các loai cá. Vậy cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm? Có thể chế biến cá hồi với một số loại rau củ sau: rau cải bó xôi, củ dền, bí đỏ, rau dền,  rau cải xanh, cà rốt, rau ngót.

Trẻ nhỏ thường rất lười biếng trong việc ăn rau quả, điều này làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển của trẻ. Vì vậy, để có thêm kinh nghiệm giúp bé ăn rau củ quả tốt nhất. Bạn hãy tham khảo các bài viết tại giupbeanrauqua tại đây nhé!

Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm
Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm

Nấu cá hồi với rau cải bó xôi

Nguyên liệu nấu cháo cá hồi với rau cải bó xôi. Chuẩn bị

  • Cá hồi 30gr
  • Cháo trắng
  • Hành khô
  • Rau cải bó xôi
  • Dầu vừng, dầu ăn hoặc dầu oliu.

Cách nấu cá hồi với rau cải bó xôi

  • Đem cá hồi rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Nếu muốn cá hết mùi tanh thì có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá khoảng 20 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước gừng. Cách này có thể loại bỏ mùi tanh của cá.
  • Sử dụng khăn sạch thấm khô nước đọng trên thớ cá. Hoặc đợi ráo nước rồi thái cá hồi thành từng miếng nhỏ. Hành , rửa sạch, thái nhỏ. Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào. Đợi dầu nóng thì cho hành vào và phi thơm hành lên. Hành vàng  thì cho cá hồi vào xào.
  • Dùng thìa tán ra nhỏ cá hồi ra vì thịt cá hồi rất mềm. Rau cải bó xôi nên lựa chọn những cọng non. Rửa sạch rau. Sau đó chọn băm nhuyễn hoặc có thể xay nhỏ tùy theo khả năng nhai và nuốt của trẻ.
  • Dùng cháo trắng đã chuẩn bị cho vào nồi cùng cá hồi rồi đảo đều lên. Khi thấy cháo sôi lăn tăn thì cho rau cải bó xôi đã chế biến lúc trước vào đảo đều lên. Nêm nếm gia vị vừa khẩu vị của bé nhà bạn.
  • Khi sử dụng có thể ho thêm 1 đến 2 giọt dầu vừng hoặc dầu oliu vào. Việc này cốt để cháo có hương vị thơm ngon, át đi mùi tanh của cá hồi.

Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, các mẹ thường chuẩn bị cho con rất nhiều thực phẩm xay nhuyễn để con làm quen dần. Từ ngũ cốc, thịt, cá, rau củ quả,… Vậy “các loại rau tốt cho bé ăn dặm” tốt cho bé, cùng tìm hiểu nhé!

Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm
Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ 

Bí đỏ là một trong những thực phẩm rất tốt cho trẻ. Bí đỏ có chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể của trẻ. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng. Các mẹ chỉ nên nấu cháo bí đỏ tần suất mỗi tuần 1 lần cho các bé ăn thôi nhé. Ăn nhiều bí đỏ có thể khiến bé bị vàng da đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo cá hồi với bí đỏ

  • Gạo tẻ và một ít gạo nếp.
  • Cá hồi và bí đỏ (lựa chọn bí nếp để cháo thơm ngon).
  • Gia vị, hành khô, hành lá, dầu ăn, dầu vừng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm “cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm” này nhé. Óc chó là một loại quả dinh dưỡng rất thích hợp để bạn chế biến cho bé ăn dặm đấy.

Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ chuẩn vị cho bé

  • Cá hồi mẹ mua về sau đó đem rửa sạch. Rửa cùng với dấm. Rồi lại đem chần với nước sôi có thả chút gừng vào cùng để khử bớt mùi tanh của cá. Gỡ phần thịt và phần xương làm 2 phân riêng biệt.
  • Công đoạn nấu cháo. Cho gạo tẻ, gạo nếp cùng xương cá vào nồi. Đổ ngập nước rồi đun sôi. Hạ  nhỏ lửa khi thấy cháo sôi, để sôi lăn tăn cho nhừ.
  • Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vuông. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Đối với thịt cá. Cho chảo lên bếp, sao khô để làm thành ruốc cá hồi ăn kèm với cháo. Nem nếm gia vị cho vừa với bé. Khi sao thấy thịt cá không còn hơi nước bốc lên. Có phần bông thì đảo nhẹ tay và tắt bếp.
  • Khi thấy gạo trong nồi cháo nấu đã nhừ,  và nhuyễn hết thì vớt xương cá ra. Tiếp tục cho thêm bí đỏ đã cắt miếng nhỏ vào nồi cháo. Đun lại cho sôi nồi cháo. Vặn nhỏ lửa lại để cháo và bí nhừ. Sau khi nêm nếm gia vị vừa đủ thì nấu thêm cho đến khi cháo nhuyễn thì bắc ra cho bé ăn.
Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm
Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm

Có thể nói, cá hồi là món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng. Do vậy, bổ sung cá hồi vào khẩu phần ăn dặm cho bé là hết sức hợp lý. Việc kết hợp giữa cá hồi và rau củ giúp bổ sung cả chất đạm và chất xơ. Trên đây là hướng dẫn cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm. Chúc bạn xây dựng chế độ ăn dặm hợp lí cho con yêu.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *