. . .

Mách bạn cách bảo quản thức ăn cho bé đúng tiêu chuẩn dinh dưỡng

Ngoài việc cho bé ăn đầy đủ dưỡng chất thì cách bảo quản đồ ăn dặm cho bé cũng cực kỳ quan trọng. Nhiều lúc chúng ta không có thời gian hàng ngày để nấu ăn cho bé. Nên rất cần các cách bảo quản bổ ích để giúp bé ăn được ngon nhất. Ví dụ như các bảo quản thịt cua cho bé ăn dặm tươi ngon nhất…

Cách bảo quản đồ ăn dặm cho bé

Đến thời điểm bé ăn dặm cũng là lúc các ông bố bà mẹ phải trở lại với công việc. Vì vậy các mẹ rất bận rộn với việc chăm lo gia đình và chăm lo cho cả mr bé nữa. Nhưng dù cho bận rộn thì cũng phải cố gắng cho bé ăn đúng giờ và đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Hơn nữa các bạn cũng biết, khí hậu ở Việt Nam khá thất thường và nóng bức. Nhất là trong những ngày hè, thức ăn rất dễ bị chua, hỏng. Và nhất là không được đảm bảo vệ sinh khi mà hệ tiêu hóa bé còn non nớt. Nên nhiều mẹ tìm kiếm một phương pháp tốt nhất bảo quản đồ ăn cho con.

Bảo quản đồ ăn dặm ở ngăn mát tủ lạnh

Khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, chúng ta nên sử dụng các loại hộp/bình thủy tinh. Việc này sẽ tốt hơn bảo quản thức ăn cho bé bằng đồ nhựa. Nhưng việc bảo quản bằng thủy tinh chỉ ở ngăn mát tủ lạnh, không được bỏ vào ngăn đá nhé.

Sau đó, phân loại riêng từng loại đồ ăn: thịt, rau, cháo, sữa,… và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giữ chất lượng đồ ăn tốt nhất trong 1 ngày, bé vẫn có thể hấp thu đủ chất từ đồ ăn dặm.

Trữ đồ ăn dặm ở ngăn mát tủ lạnh trong 1 ngày
Trữ đồ ăn dặm ở ngăn mát tủ lạnh trong 1 ngày

Bảo quản đồ ăn dặm ở ngăn đá tủ lạnh

Nếu cần trữ trong thời gian dài hơn, cần phải để đồ ở nhiệt độ thấp trên ngăn đá tủ lạnh. Và phương pháp chia ô nhỏ trữ trên tủ đá xuất phát từ Nhật được rất nhiều người đánh giá cao. Các ưu điểm như tiện lợi, trữ được thời gian lâu, không làm mất chất, chế biến dễ dàng,…đã được kiểm chứng.

Mời bạn xem thêm bài viết hướng dẫn “cách làm bột ăn dặm cho bé 4 tháng” chi tiết nhất.

Chuẩn bị một khay đá nhựa có nhiều ô bằng chất liệu đảm bảo. Các mẹ có thể tìm ở hãng Lock&Lock cho an toàn nha. Nhất là các loại khay nhựa có nắp đậy kín thì càng tốt.

Thức ăn dặm cho bé như cháo/bột các mẹ vẫn nấu như bình thường. Để cho nguội rồi múc vào từng ô nhỏ trong khay nhựa. Dùng nắp bịt kín khay lại, có thể dán nhãn đánh dấu thời gian và tên loại lên cho dễ phân biệt. Rồi cất vào ngăn mát tủ đá. Lúc nào cần dùng chỉ cần nhấc xuống, cho vào bát và rã đông (hấp hoặc cho vào lò vi sóng) để bé ăn dặm, rất tiện. Nhớ là cho con ăn ngay lúc còn nóng nhé các mẹ.

Cách bảo quản đồ ăn dặm cho bé theo kiểu Nhật
Cách bảo quản đồ ăn dặm cho bé theo kiểu Nhật

Cách bảo quản thức ăn cho bé này có thời gian trữ tối đa khoảng 1-2 tháng. Nhưng để tốt nhất thì vẫn nên sử dụng càng sớm càng tốt các mẹ nhé.

Cách bảo quản thịt cua cho bé ăn dặm

Không đơn giản như các loại cháo./bột ăn dặm của các bé. Thịt, cua, cá tươi không phải là loại đồ ăn dễ bảo quản. Bởi chúng sẽ bị mất đi độ tươi ngon, ảnh hưởng tới các dưỡng chất cần để bé phát triển.

Cách bảo quản thịt cua cho bé ăn dặm – Trữ đông

Trữ đông thịt, cua trong tủ đá là cách tốt nhất để giữ chúng trong thời gian khoảng 1 tuần. Bạn nên làm theo các bước sau để đảm bảo giữ chúng được tươi nhất:

  • Với thịt cần rửa sạch, để ráo nước. Còn các loại cá, cua cần sơ chế trước, làm sạch và để ráo nước.
  • Dùng túi hút chân không, cho miếng thịt/cá/cua vào. Hút hết không khí ra ngoài, việc này sẽ giúp chúng bớt tiếp xúc với không khí. Làm giảm sự phân hủy tan rã của thịt vì các vi khuẩn ăn mòn.
  • Ngoài ra có thể sử dụng giấy bạc hoặc nilon bọc thức ăn bao quanh miếng thịt cần bảo quản. Việc này sẽ làm cho chúng không bị mất nước khi để trong tủ đá lâu, giữ nguyên khoảng 90% màu sắc và mùi vị bạn đầu.
  • Cho vào tủ đá với nhiệt độ khoảng -15 độ C đến -20 độ C. Nhiệt độ này là vừa đủ để trữ thịt đông.

Sau đây là “cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm” mà vợ của các cầu thủ Công Vinh hay áp dụng nấu cho bé ăn thay cho vợ.

Cách bảo quản thịt cua cho bé ăn dặm
Cách bảo quản thịt cua cho bé ăn dặm

Cách bảo quản thịt cua cho bé ăn dặm – Rã đông

  • Dùng lò vi sóng đã rã đông thức ăn.
  • Có thể bỏ xuống ngăn tủ mát trước khoảng 10 tiếng, sau đó rửa sạch với nước ấm và chế biến
  • Ngâm cả túi hút chân không trong nước ấm khoảng 1 tiếng để rã đông.
  • Lưu ý thức ăn sau khi rã đông cần sử dụng luôn, không nên trữ đông lại lần tiếp theo. Vì khi rã đông thịt/cá/cua đã trở về trạng thái dễ bị vi khuẩn xâm nhập rồi. Cần nấu chín luôn để đảm bảo chất lượng cho bé ăn dặm.

Cách bảo quản thịt cua cho bé ăn dặm sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong việc bổ sung chất đạm cho bé. Vừa nhanh chóng, tiện lợi lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa các mẹ ạ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *